Le Domaine

Un séjour intemporel dans la vallée de la Loire

Le vignoble



Situé sur les bords de Loire,
le domaine de Gaubourg s’étend sur six hectares sur un coteau de schiste face à l'Aubance.



Nos différents cépages sont le gamay, grolleau, chenin, cabernet franc et cabernet sauvignon.

Cette variétés de cépages nous permet d'exprimer les différentes facette de notre territoire.

Notre vision



Au fil des saisons nous prenons un grand plaisir à cultiver ces terres.  Nous travaillons avec passion et engagement pour transmettre dans nos vins la singularité du domaine.



Nos vins





MON GARENNE

IGP Val de Loire
Vol. Alcool : 12%

Cépage : Grolleau Noir
Terroir : Vigne de 50 à 60 ans planté sur
un sol de Limon sableux peux profond
sur une roche de schiste gris à filon de
quartz.
Vinification : Vendange
manuelle égrappée, macération
d environs 3 semaines en cuve
suivi d un élevage d un ans en
fut.

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ROSA 2024

IGP Val de Loire
Vol. Alcool : 11,5%
Cépage : Grolleau Noir

Terroir : Vigne de 50 à 60 ans planté sur
un sol de Limon sableux peux profond
sur une roche de schiste gris à filon de
quartz.
Vinification : Vendange
manuelle égrappée, macération
d environs 3 semaines en cuve
suivi d un élevage d un ans en
fut.

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GRAND PIERRE

AOC Anjou Blanc
Vol Alcool 12%
Cépage : Chenin Blanc

Terroir : Secteur Grand Pierre
vigne de 6 à 70 ans planté sur
un sol de limon sableux peu
profond sur une roche de
schiste gris à filon de quartz.
Vinification : Vendanges
manuelles, fermentations

et élevage 9 mois en fût.


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