Guest house in the heart of the vineyards

Au cœur du vignoble angevin et aux portes des grands sites de la Loire.
Nous cultivons six hectares de vignes sur un coteau de schiste ardoisier, face à l'Aubance.
Nous vous accueillons dans nos chambres d'hôtes et nos gîtes pour séjourner et savourer l'art de vivre ligérien.

L'Aubance, notre rivière, serpente à travers le domaine en passant sous l'ancien moulin à eau. Face à lui s'allonge un coteau de schiste ardoisier sur lequel nous cultivons nos vignes. En face du moulin, l'allée des peupliers mène au bois ; le sentier qui relie le moulin aux vignes est bordé de champs et de forêts. Cet environnement est partagé avec une grande diversité d'animaux sauvages et d'élevages. Le calme règne.

Les traces du moulin et de la culture de la vigne remontent au XVIᵉ siècle. Cet environnement a permis à des générations d'artisans de cultiver, entretenir et vivre ce lieu. Le Domaine de Gaubourg a toujours été un lieu d'artisanat. Le moulin à eau, les vignes du coteau et les terres agricoles ont permis au domaine de traverser les époques et de faire vivre des générations d'artisans et de paysans, grâce au travail de la terre, dans un cadre précieux.

Ce territoire, ce domaine, ce terroir : nous le vivons au quotidien, au fil des saisons et des vendanges. Et nous souhaitons le faire vivre à ceux qui viennent — clients, hôtes, visiteurs — à travers notre incarnation et notre vision : nos vins, notre accueil, nos chambres et notre table.

Accueillir, faire de grandes tablées, cuisiner, vivre ce lieu : cela a toujours été notre quotidien et notre style de vie. Nous prenons le même plaisir à recevoir nos hôtes que nos amis et notre famille. Recevoir et interpréter ce terroir et son art de vivre est dans notre ADN.

Sophie et Franck ont transformé le moulin en chambres d'hôtes et en gîte. Félix, l'un de leurs fils, a repris le travail des vignes et du vin après une première vie en cuisine. Toute la famille et les amis sont réunis derrière le domaine pour prêter main forte lors des moments importants de l'année.

Les chambres d'hôtes font face aux vignes. Pour découvrir notre terroir et nos vins, Félix vous accueille dans ses vignes, au chais, ainsi qu'à sa table d'hôtes. Sophie est la maîtresse de maison et une véritable ambassadrice de notre région : elle saura vous conseiller les meilleures adresses pour profiter pleinement de votre séjour.